Eres la primera persona que reporta problemas con las gapps, seguro te saltaste algun paso en el proceso de instalacion, pero me alegra saber que ahora va bien, en cuanto al wi-fi, fijate en la configuracion del mismo hay una opcion que define como se comporta cuando se apaga la pantalla, porque a diferencia de otras versiones esta no tiene problemas con el wi-fi en pantalla apagada.
Wipe Dalvik cache borra los datos temporales de todas las aplicaciones, si tienes mucho tiempo usando el dispositivo puede mejorar el rendimiento, es recomendable siempre hacerlo cuando cambias de rom. despues de hacer un wipe del dalvik la primera encendida tardara mas de lo normal.
saludos