Que me corrijan los expertos si me equivoco, pero al actualizar has hecho un update de tu sistema y por eso no puedes volver a versiones más antiguas tan fácilmente, pero hay un tutorial por el foro de cómo hacerlo.
OEMINFO Hack para hacer downgrade o volver de roms chinas
Y si no, si tienes el móvil roteado y demás, prueba a instalar alguna de las roms que hay por el foro.
Un saludo