Hay que flashear el Recovery con la casilla de autoreboot desmarcada, y el Note se quedará en la pantalla de flasheo.
A continuación hay que reiniciar, PERO manteniendo pulsado el botón de volume Up, para que entre directamente en Recovery!!
Luego en el recovery nos da la opción del "Fix" para evitar que vuelva a instalarse el Stock Recovery. Le damos a esa opción de fix, confirmamos y luego ya podemos hacer el "Reboot system now" del Recovery y arrancar normalmente.
Si no se sale de la pantalla de flasheo de esta forma (Volume Up + Power) el Note se reinicia normalmente y vuelve a instalar el Stock Recovery.