El aroma es el instalador cuando lo pones en modo recovery, no tiene nada que ver con la ROM en si, la crash ROM es la mejor ROM al día de hoy para los galaxy note, el AROMA lo que te permite es mientras va instalando, elegir los kernels, o que apps queres y cuales no, además hasta hay versiones que hacen los wipes necesarios, lo bueno del note es que hay kernels que hacen overclock al telefono como el hydracore, que aparte es un SAFE KERNEL ya que el kernel original de Samsung tiene peligro de brickear al hacer los wipes ( chino básico ) yo también venia de iOS y debo decirte si lo que queres es jugar con las cosas del telefono... Android va muy bien es divertido al momento de mandarse cagadas
