Si se pueden estan en /dataapp pero el link2SD te las mueve a /system/app
Y te permite desinstalarlas.
Y las que ya son de sistema te deja desinstalarlas.
Excepto 2, TouchPal.apk y SpanishPack.apk que estan en la particion /cust que es de solo lectura.
Yo esas dos las elimine con un script desde el CWM.
Para que funcione correctamente el link2sd necesitas tener instalada la Busybox (El programa que desbloquea el bootloader y rootea solo copia el Superuser.apk y el su binario)
Un Saludo