El " problema" es que las aplicaciones no están en su sitio. Necesitas el Rootexplorer, luego vas a la carpeta /data/appprivate (o algo así, busca o luego te confirmo el nombre exacto de la carpeta, pero veras en ella las apk de facebook, twiter, las que tu nombras y alguna mas) y las borras directamente. También puedes moverlas a /system/app ( si liberas espacio) y así "trabajar" con ellas de modo normal con Titanium backup y similares (desinstalar, integrar actualizaciones, convertir en aplicación de usuario....)
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