Yo pasé del S1 al Xperia U.. la pantalla vas a notar mucho la diferencia de tamaño (y eso que solo es de 4" a 3.5").
En cuanto a fluidez notarás que el Galaxy iba más rápido por los escritorios y menus. Es mi segundo Sony y no entiendo porque se les nota menos fluidos que a los demás teléfonos, no lo entiendo.
El cambio es bueno, el Xperia recibirá ICS oficial y tiene un procesador más potente, que a la larga supongo que se le sacará partido.