Cuando miras al lente veras que tiene en el centro un punto rojo (modulo Bayer) o verde (moduo soc); aun asi si con la 2.3.6 te sirve la la camara, entonces tienes lente rojo.
Para instalar la cm7, tienes que bajar la que son para cm7 defy+ la cual esta basada en kernel gingerbread ( si instalas la que son cm7 defy, es para defy normal kernel froyo); y no necesitas instalar ningun kernel.
Solamente baja la ultima nightly cm7 defy+ y guardala en la sd, baja las ultimas gapps para cm7; instalas mediante el 2ndinit recovery/install zip in sdcard/choose zip in sdcard ye instalas primero cm7 defy+ y despues instalas las gapps para cm7.
Esto es todo, pero antes de instalar hacer wipe. Con esto se supone que no se brickera ni nada, tiene que funcionar bien.
Disculpa lo poco que escribo pero tengo que salir por cuestiones de trabajo.