Kernel es un archivo image dentro del udpate o rom,es el que le dice a la tablet los procesos basicos e indispensables que debe hacer,es como el corazon de la tablet y es unico para cada familia de tablets y version, ejemplo la protab nuestra tiene un kernel distinto a la point of view tegra.
Esto lo puse en otro post por si te sirve:
El archivo image no esta comprimido sino compilado con linux.
Dentro estan mas archivos images que son el kernel,el boot,el system,recovery,parameters y un binario que los junta y compila en la imagen final.
Hay tambien un script interno que es el que le da las instrucciones al bin para hacer la imagen final.
Lo que pasa es que aun no he visto la herramienta base o update que hace esto,sino ya se podrian hacer modificaciones.
La rom es todos los archivos image incluidos el kerne compilados en uno.
Si le das a restaurar valores de fabrica se te pone tal como lo has flasheado la ultima vez o sea que se te queda igual,si le has puesto ics se te queda en ics,no te vuelve a ginger bread.
Si la actualizacion te sale rana flashea de nuevo y le metes la rom o archivo image que mejor te vaya.
Te puede servir el backup echo con el titanium pero te recomiendo instalar las aplicaciones de nuevo y te evitas pegas.
saludos
