pues eso os pongo combinación de teclas con las distintas opciones que salen porque las habia buscado por aquí sin mucho exito y algo tan básico debería estar bien visible.
Reboot: POWER + VOL DOWN por 8 segundos (útil por si se cuelga)
Encender en Bootloader: Con el telefono apagado, las dos teclas de volumen presionados + POWER