Buenas,
Por fin la he encontrado, no estaba en la pantalla de inicio... Pero claro, tampoco estaba en el cajón...
La forma en que se activa es en Ajustes --> Aplicaciones --> Gestionar accesos directos en la pantalla de inicio. Ahí hay que activar esta o las aplicaciones que queramos, en mi caso también estaba desactivada la calculadora, que me tuve que instalar otra:
Espero que al menos le sirva a alguien...
Muchas gracias, un saludo.