Perdón, que ando muy liado últimamente...
Tenía marcado el SafetyNet y el Spoof Pixel 5.
Pero tenía que hacer una copia con Titanium Backup y activé un momento el SuperUser...
Grave error!
Ahora ya me dice todo el tiempo que mi dispositivo no cumple los estándares de seguridad, y ya no puedo pagar mediante NFC...
En cuanto pueda, vuelvo a intentarlo, y si lo consigo, documento los pasos a seguir.