Gracias por contestar robao.
Al final lo que hacía mal era que conctaba el teléfono antes de iniciar el proceso.
He seguido ahora mismo los pasos de este post (que está muy escondidito)
http://www.htcmania.com/showthread.php?t=282952
y ya soy root.
Muchas gracias a Vijamo y a ti por vuestra ayuda e información a novatos como yo =)