Hola, yo también estoy evaluando pasar todo a Gmail, pero más allá de los detalles que comentas, gmail no tiene notas y tengo como 800. Igual me sigue sin cerrar que google no haga nada para atraer clientes corporativos que usas si o si outlook.
Por lo que vi el iphone sí sincroniza con outlook y bastante bien. Igualmente sería bueno la referencia de algún usuario de iphone que realmente use la sincronización con outlook completa.
Estoy evaluando volver a windows mobile o pasarme a Iphone, gmail todavía está medio verde en calendario, notas y tareas
Saludos Diego.