Hola a final he tenido que dejar la V11 de lado, por lo que veo no se le ha pasado a nadie. Esta ha sido mi experiencia.
Instala la rom JVT limpia, luego instale CMW para poder instalar la ROM V11, despues realize todos wipe data, wipe cache partition y el wipe dalvik cache. Luego me instale la ROM V11 y todo iva perfectamente, entonces decidi instalar el boot de Nexus( que me gusta mucho), le cambie la base del tema con el Theme Editor, todo seguia funcionando perfecto. Entonces recupera mi copia de mensajes, llamadas, et... Entonces apago el movil y cuando lo vuelvo a encender me carga el movil sin problemas, pero en ningun momento me pide que introduzca el pin, y entonces ya no puedo conectarme al 3g, ni puedo recibir ni realizar llamadas.
Tambien decir que haciendo todo otra vez pero sin instalar un tema modificado, me ha hecho lo mismo. Luego probe de hacer lo mismo, pero sin recuperar ningun dato y me ha hecho lo mismo.
Asi que por ahora no he podido disfrutar de la V11, me he tenido que volver a instalar la V10 con el update V10.1 y no he tenido ningun problema en estos dias y eso que todas las noches apago el movil.
Si alguien se le puede ocurrir que puede pasar, lo unico que pienso que sea la version de JVT limpia, uso esta version bajada de sammobile.com "SU-i9000XXJVT" es la que he usado en todas las Galaxy basadas en JVT.
Sino esperare la V12 haber si la puedo usar.
Muchas Gracias, y fantastico curro para todo los que estan de este gran trabajo.