Quitar aplicaciones con ADB puede parecer algo lioso porque hay que quitar las apps mediante comandos en cónsola tipo "pm uninstall -k --user 0 com.google.android.keep", pero hay tutoriales en internet que te llevan paso a paso y no resulta demasiado difícil.
Macrodroid es una aplicación que sirve para automatizar tareas en el teléfono.
Por ejemplo... cuando haya tres intentos de desbloquear fallidos, hacer una foto con la cámara frontal y mandarla por correo a una dirección, y activar un mensaje para que dejen de enredar con tu teléfono.
O tener un botón para apagar el sonido y que al cabo de x tiempo se restablezca, puesto que si apagas el sonido sin más, luego se te olvida encenderlo.
Con un poco de imaginación puedes hacer casi cualquier cosa.
https://play.google.com/store/apps/d...crodroid&hl=es