Yo te voy a aconsejar sobre lo que se. He sido usuario de un iPhone 11 (por lo tanto se de la calidad de grabación de vídeo que posee) y tengo un gimbal, que no es DJI si no inferior. Te puedo asegurar, que la grabación de iPhone 11 de por sí, sin gimbal ni nada, es buenísima. Si le añades el gimbal...puedes hacer tomas para uso profesional sin problemas.
Un saludo