Buenas compi, felicidades por ti apple watch, vamos por puntos:
Respecto del brillo no entiendo bien a que te refieres.
El tema de las calorías sí puedes saberlas pero desde la app actividad en el iPhone que te indica en pequeño debajo de las calorías activas ( te adjunto captura ).
Responder whatsapp por audio no se puede. Dictando la respuesta si, como dices pulsando en el micrófono que, si no me equivoco te sale en gris porque tienes Siri desactivado que es el encargado de los dictados.
Espero haberte ayudado en lo mayor. A disfrutar esos equipos!!
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