Al final no consegui cambiar la rom, pude rootear, instalar el recovery, realice el backup de la rom tal como original tal como la tenia en ese momento y al flashear con el zip de cyanogen parecia que todo era correcto y al reiniciar el tablet para que arrancara por primera vez, se quedo con el muñeco azul en patinete, apareciendo y desapareciendo durante mas de 15 minutos... quite la bateria, arranque en modo recovery y hice el restore del backup anterior y listos. Despues mirare si me he dejado algun paso pero creo que no.
¿Sabeis si es necesario tener una sim para hacer el cambio de la rom? yo lo he intentado sin sim, a ver si va a ser esto.