Esta opción sale cuando seleccionas el modo profesional. A mí me parece realmente útil si usas programas de edición de fotos (por ejemplo, Snapseed), porque te permite jugar con los ajustes del revelado de la imagen, cosa que no se puede hacer con la imagen en jpeg. Lo único malo es que te guarda las dos copias de la imagen, una en cada formato, y por mí se podía ahorrar el archivo jpeg. Si tiro una foto en modo profesional, es porque normalmente pienso editarla después.