Si tienes la posibilidad de tener instalado Lumia Camera, sí. Por desgracia, hace meses que creo que ya no es posible tenerlo. Siempre puedes probar irte a W10 y si no puedes tener Lumia Camera, regresar a 8.1
Hay un tutorial (en inglés) para habilitar RAW en algunos Lumia desde la app Cámara en W10. Pero con el 1020 no lo he llegado a conseguir (como tengo Lumia Camara, tampoco me he dedicado a ello).