Hay gente que de podrá ayudar más que yo... que soy también novato en el tema.
Yo ahora llevo la versión china cambiando sólo el parámetro de configuración del lenguaje vía ADB. Todo se ve bien... menos alguna cosilla en chino. Puedes tener más problemillas con la integración con Strava, aunque hay un truco que se explica en el primer post (a mi no me acaba de funcionar pero seguro que es porque he hecho algo mal)... Yo ahora lo tengo intrado con Mifit.
La versión Pace es toda en inglés.... pero, a día de hoy, tiene menos funcionalidades. Esta versión sí que debería conectarse correctamente con Strava.
Recuerda que también puedes probar la versión multilenguaje del maestro @
kukoo86
Prueba, juega y decide. Es la gracia de tener un dispositivo como este.
