Hola amigo.
Respecto al windows solo se puede con 64bits.
Con lo de la rom yo tengo la xioami.eu en su version developer y la verdad esq no se nota mucho mas rendimiento pero la verdad es q es mejor que la oficial. Y en cuanto a las actualizaciones no te puedo decir porq no lo puedo actualizar al tener xposed, pero supongo que si se actualiza.
Y para terminar yo e pasado de la rom original 8.0.4 con miui8 a la xiaomi.eu devoloper 8.2 miui8 con el bootloader cerrado y sin ningun problema.
Saludos !!!!