Que yo sepa gravity box no es una app que funcione muy bien en Touchwiz, yo uso una app que se llama Firefds Kit que va perfecta para el S5. No da tantas opciones de personalización pero es lo que hay.
Hay alguna manera de poder controlar el brillo del teléfono deslizando la status bar? Sé que antes se podía pero ya hace tiempo que no sé hacerlo.