Saludos! Yo también tengo el A500M. He probado tanto el Lollipop de Brazil como el de Argentina. Te recomiendo este último a pesar de cargar con bloatware de Movistar pero obtendrás una versión más pulida del OS. Primero, en el recovery de fábrica borra todos los caches y luego por ODIN flashea el ROM y listo.
Si quieres regresar a KitKat puedes hacerlo sin problema alguno (lo he hecho y no se brickea el móvil). Procura instalar el TWRP, hacer una copia de seguridad de Lollipop (por si pasa algo), borrar los caches Y EL SISTEMA OPERATIVO y finalmente instala el KitKat por odin.
Si haces todo bien, no habrá motivos para que tu móvil se dañe ;)