Lo primero mira sí es una de la serie P-1000. Sí es así y pones una rom europea tendrás todos los idiomas incluido el español. La última rom y muy buena es la overcome 1.4.1 que se instala directamente de un zip.
En como instalar la overcome 1.0 tienes un buen tutorial.
Puede ser que sea un modelo asiático o americano, sí es así puede que con las rom de
http://www.samfirmware.com/android.htm
lo resuelvas. Suerte
Enviado desde mi GT-P1000 usando Tapatalk