MIUI puede (o podía, no sé en Gingerbread) cambiar la de ciertas aplicaciones, SMS, Gmail y llamadas, creo que eran. Sin embargo, siempre podías usar Trackball Alert Pro y cambiar las notificaciones de todas las que quisieras. Pero claro, eso era antes. Ahora no sé si se seguirá podiendo o habrá que esperar correcciones de la app.
Un saludo