Pues eso.
He seguido el tuto de
alfxz al pie de la letra y acabo de liberar el móvil de Vodafone.
Actualmente lo tengo funcionando al 100% con una tarjeta de mundoR y lo he probado con otra de Eroski móvil. Con ambas el teléfono es completamente funcional.
He tenido que instalar el módem I9505_DXUAME2 para poder acceder al menú a través de *#0011#. Seguí los pasos y voilá, liberado.
P.D.: Sigo con el mismo módem y todo funciona (de momento) correctamente.
Edito porque he reinstalado la rom oficial ya que se desconectaba de la red y no podía usar datos ni llamadas después de un para de minutos de uso. Ahora he perdido el root y el menú en *#0011# pero está liberado que es lo que quería.