Ahi estamos socio! Ya lo intenté con un HTC Desire HD y me salió rana! Tuve el Galaxy S3 y ni lo toqué por si las moscas, pero el note siendo el pepino que es me parece una pena no hacerlo!
Poco a poco voy recopilando información en mi coco...
Osea primero root, después recovery y apartar de ahí se le puede meter la rom que se quiera no?