¡SOLUCIÓN!
Hola, me cambiaron de router los de Movistar y el router nuevo tenía incompatibilidad con mi smartphone. Consegui solucionar el problema del icono gris del wifi entrando en la configuracion del WIFI (escribiendo 192.168.1.1:8000 en el navegador) y desactivando IPV6. Luego borré la conexión a la red de mi móvil y volvi a conectarme a ella. Así de sencillo aunque me ha costado muchos quebraderos de cabeza y muy poca ayuda del servicio técnico. La solución que me daban era VENDERME un router nuevo por 70 euros. Vergüenza debía darles… ¡Suerte!
@ManuBasallote