Vamos por partes. Lo que tu llamas Hard Reset se podría considerar lo mismo que restablecer los datos de fábrica. Efectivamente si restauras, se eliminará la configuración APN, MMS y SMS del móvil. Si lees un poco más arriba encontrarás la forma de volver a configurar los datos automáticamente desde los ajustes del teléfono:
Para recuperar la configuración APN, el servidor de SMS y la configuración MMS de nuestros operadores está la aplicación ReadyToRun. A pesar de que también nos pregunta si queremos regristrar el teléfono yo no recomiendo eliminarla.
Con esta aplicación instalada, solo hay que entrar en Ajustes, Sony Ericsson, Descarga de configuración y seleccionar tu operador (tarda unos segundos). De esta manera tendrás tu terminal configurado nuevamente sin tener que meter los datos a mano.
En cuanto a los cuatro pasos que has indicado en negrita, comentarte que estás mezclando los dos métodos que aparecen en el primer post del hilo. si mueves las aplicaciones a la carpeta data y luego las desinstalas no es necesario restablecer los datos de fábrica.
Tienes la respuesta en este mismo post y en anteriores.
