La anulación de garantía creo es si te haces root y cargas recovery modificados y customs roms.
Ahora lo miro entrando en bootloader. Pero el contador de flasheos NO debería subir con roms stock oficiales de cualquier país...
Edit:
He arrancado en bootloader y no me marca contador flasheos como si pasa en S3 etc.
PERO me sale una linea nueva que pone:
apsw rev: A1
Ni idea de que es eso pero si buscas un poco verás que gente que usado el SAT por avería y con roms stock cargadas por Odin no han tenido problemas...
Yo tengo la francesa pero no sé si la italiana llevará el mismo Kernel o es más actualizado... Pero me esperaré a la Spain!