Abres la app, n donde pone andvanced utilities, le das a launch, y te va a salir una nueva ventana con muchas opciones. A la derecha de todo, encontraras una que pone, ADB sideload update, y usando esa opcion, y seleccionando la imagen de la nueva version descargada, podras actualizar la tablet sin perder tus datos, aun asi para mayor seguridad, haz un backup de lo que tengas por si lasmoscas.