Hola.
Por aquí ya hay algunas roms basadas en kit kat que están muy bien.
La verdad es que debes probar por ti mismo unas y otras porque cada uno tiene sus preferencias.
Tu no tengas prisa y ves leyendo por aquí para ver como funcionan. Es cuestión de leer para ir aprendiendo como hacemos todos.
Si estas ya tres años con la stock es normal que ya te pique el gusanillo de probar roms.