AComento los pasos que he seguido, por si puede servir a alguien.
Primero comentar que el Bambook se lo pillé a Elijah y ya venía con la versión 4.1.1 de Android.
Realicé el metodo manual de Cojoncio instalando el Ex Dialer en lugar del Go Contacts. Hasta aquí todo bien. Luego instalé las gapps siguiendo el mismo tutorial y me empezó a dar problemas el Play Store y el Google Calendar, cierres y demás...
Ya me iba a disponer a seguir el método para meterle un Recovery Modificado y así probar las ROMs cocinadas, pero antes decidí probar a actualizar por OTA a la última versión, a ver si eso solucionaba algo. Lo hice siguiendo los pasos, desinstalé las Gapps y las volví a instalar con el mismo método, aunque esta vez actualicé la aplicación previamente, los que lo hayan probado verán que les sale una ventana emergente diciendo que hay una nueva actualización.
A partir de aquí todo funciona de lujo, le he cambiado el gps.conf con la aplicación Faster GPS y a correr. De momento lleva un par de días y no le ha dado ningún problema, seguiré comentando...